家常鸽子汤的做法(家常炖鸽子汤的做法)

发布时间：2025-06-08 05:18:00 来源：悦刻正品体验社 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 豆泡红烧肉家常做法
2. 红烧肉里面可以放放些什么配菜
3. 花垣红烧肉做法

豆泡红烧肉家常做法

材料
：

猪肉400g  、豆泡豆泡豆泡250克、家常家常大蒜4瓣、做法做法生姜一小块、窍门蒜苗1根 
、红烧红烧白糖少许、肉烧肉烧生抽、豆泡豆泡盐 、料酒少许

做法
：

1
、肉切好用生抽腌制10分钟 ，生姜、大蒜切片备用，油豆泡洗好备用

2、锅烧热放油、放糖，小火炒糖色,炒到糖起泡，放肉中火翻炒 ，放蒜片、姜片，大火炒出香味

3 、放油豆泡炒上味放料酒、放水盖住肉烧开,小火煮50分钟,煮到30分钟时放点盐，收汁即可

红烧肉里面可以放放些什么配菜

红烧肉里面可以放梅菜 、干油菜叶、干红薯叶 、红薯杆
、芝麻叶 ，橄榄菜
、菠菜，大白菜等。材料五花肉500克、葱30克 、姜20克
 、蒜20克 、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克 、盐4克
、糖15克
、酱油20克、料酒20克 、清水适量 、食用油少许 。做法1 、五花肉洗净 ，切4厘米见方的块备用 。2
 、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3 、用纱布将大料
、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油
，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。8
、下料酒、放入香料包后大火做开
。9 
、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟
。10 、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

花垣红烧肉做法

1五花肉800克、八角15克、香叶1片 、葱段50克、姜片30克 、白砂糖20克
、盐适量、酱油25克  、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

2先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。

3用凉水下锅。

4水开后把肉块儿煮5分钟。

5捞出 ，控净水份备用
。

6炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

7倒入细砂糖。

8煸炒糖色 。

9煸炒到微黄色即可。

10砂糖彻底融开，炒到稍微上色后 ，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄 。

11并开始出油后烹入黄酒 。

12倒入酱

13炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。

14把肉炒匀后 ，往锅中注入开水 ，水和肉块持平即可 。

15然后，放入葱段、姜片、香叶。

16最后放入冰糖。

17盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟 。

18肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要 。

19放少许盐
，然后用旺火收汁。

20汤汁收净便可出锅。

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